 |
 |
|
NOVEMBER 2008
1984年昭和59年11月14日生まれ
初めまして。
かれこれ２年程前に『よだれ屋府中店』でアルバイトとして自由に楽しく働かせてもらっていた“大介”です。
この度、よだれ屋４店舗となる『渋谷桜丘店』の社員として戻って参りましたのでヨロシクお願いします！
僕がよだれ屋と出会ってから早いことに４年近くになろうとしています。
働き始めた当時は、飲食に興味もなく、何となく働くだけのフリーターでした。
そんな時に社員として居酒屋業界に飛び込んできたある人との出会いがありました。僕がこうして今、居酒屋に魅力を感じ、本腰を入れ戻りたくなるまでに変えてくれました。
その人こそが、今の桜丘店長矢ケ崎 寛さんです。
寛さんからは居酒屋の楽しさ、厳しさを教えて貰いました。
だから今回は、僕自身がお客様だけではなく、スタッフにも楽しさを伝えることが出来るように頑張って行くつもりです！！
最後になりましたが、孝雄さんが作り上げてくれたこの『よだれ屋』という家族の中に戻ることが出来た事に感謝し、これからも笑顔の溢れる素敵なお店にしていきます！！
2008年11月 よだれ屋 渋谷桜丘店 紺野 大介
■店舗情報
博多串焼き・もつ鍋
よだれ屋
渋谷桜丘町
炉端 よだれ屋 本家 調布
博多串焼もつ鍋
よだれ屋 鬼瓦 府中
炉端 五代目 よだれ屋 渋谷
■OTHER CONTENTS
弊社社長、大村孝雄のオフィシャルブログ「タカオが行く」です。
日々、おいしい食材を追い求めて何処までも、何時までも。
よだれ屋フードエリアリーダーぐっさん、こと川口毅郎ブログ「めし!」
日本全国、いや世界中の美味しい食材、美味しいお店の食べ歩きレポートです。
よだれ屋のスタッフをご紹介いたします。
今月のスポットライトは！？
提供黒豚と薩摩軍鶏でお世話になっている、鹿児島の島田屋さんのサイトです。
北海道特選食材「魚旬」さん
北海道の食材でお世話になってます。
|