ご当地素材にこだわるうまいものの数々。美味しいお店、調布「炉端 涎屋(よだれや) 本家」、府中「博多串焼もつ鍋 涎屋(よだれや) 鬼瓦」、渋谷「炉端 五代目 涎屋(よだれや)」。日本全国、いや世界中の美味しい食材と美味しいお酒で今日もおもてなしいたします！！

■よだれ屋の宴(コースメニュー)
涎宴　2100円
★豚しゃぶピリ辛サラダ
★桶盛り刺身参点盛
★福岡産　笊豆腐
★焼魚　ほっけ一夜干し
★ゴルゴンゾーラのチーズ豆腐
★地方名産野菜炉端焼
★大蒜じゃがバター塩辛のせ（北海道男爵）
★イベリコ黒豚炉端串焼き
★紫蘇ヒジキじゃこ飯
★最後の別腹

肴宴 2600円
★ズワイ蟹と水菜　蟹味噌サラダ（北海道稚内産）
★桶盛り刺身参点盛
★名古屋コーチン串焼
★焼魚つぼ鯛　北海道産
★地方名産野菜炉端焼き
★燻製盛り合わせ（鱈子の燻製・名古屋コーチン燻玉）
★熱々鉄豆腐　福岡豆乳
★鮭イクラ親子白山葵丼
★最後の別腹

コラーゲン鉄鍋宴 3200円
★博多水炊きサツマ軍鶏鍋（薩摩軍鶏・油揚げ・水菜・葛きり・葱・キャベツ・人参・軍鶏つみれ・豆腐・茸）
★馬刺桜肉刺身（熊本名物）（霜降り・フタエゴ・馬タン・タテガミ・馬レバー）
★ざぶとん（極上和牛ロース）炉端串焼き
★焼魚めんめ（キンキ）　北海道羅臼産
★名古屋コーチン出汁巻玉子
★最後の〆　リゾット 沖縄そば
★最後の別腹

飲み放題コース2時間勝負
(30分前ドリンクラストオーダー)
コース料理にプラス\2,100円で地酒や地焼酎を飲み放題に出来ます！！
※飲み放題ドリンクメニューをご用意しております。
※ｐｍ９時以降ご予約のお客様に限り、飲み放題の制限時間を２時間30分に延長できます。

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■炉端焼き

炉端焼 肴・北海道

柳葉魚 雄・雌
鵡川産 四魚 880円

鮭ハラス
小樽漁港 腹身 550円

鰊にしん
留萌産 壱魚 630円 半魚 350円

ほっけ一夜干し
羅臼産 壱魚 820円 半魚 450円

なめた鰈
羽幌産 壱魚 1,150円

銀鰈
北海産 壱魚 1,030円

つぼ鯛
道北産 壱魚 1,350円 半魚 700円

八角
紋別産 壱魚 1,150円

めんめ（きんき）
羅臼産 釣りキン 壱魚 3,930円

真烏賊
日高産　するめいか 一夜干し 580円

真烏賊
日高産　するめいか 一夜干し 580円

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■一品料理

季節の鍋料理

海鮮いしる鍋 2人前より2,480円
海老・帆立貝・あんこう・めろ・葱・白菜・人参・春菊・葛きり・油揚げ・茸

とろろカキ鍋 2人前から 1,980円
牡蠣・山芋・葱・水菜・油揚げ・葛きり・オクラ・茸

炭　湯豆腐鍋 2人前から 1,380円
炭豆腐・葱・水菜・オクラ・わかめ・白菜・葛きり・茸・油揚げ

五代目　野菜鍋 2人前から 1,680円
葱・白菜・ゴボウ・わかめ・茸・里芋・オクラ・水菜・春菊・餅・トマト・ニラ・葛きり・油揚げ・人参・ズッキーニ

桶盛り刺身

鮪中とろ活〆桶盛り刺身
築地直送 780円

白つぶ貝活〆桶盛り刺身
北海道産 780円

水蛸活〆桶盛り刺身
北海道産 780円

バフン生うに活け〆桶盛り刺身
北海道産 780円

甘海老　活け〆桶盛り刺身
北海道産 780円

黒ソイ活け〆桶盛り刺身　780円

北海道産 780円

アイナメ活け〆桶盛り刺身
三陸産 780円

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牛刺

黒毛和牛霜降り刺身
鹿児島産 780円

黒毛和牛レバー刺
鹿児島産 730円

馬刺　熊本名物

桜肉刺身　霜降り・フタエゴ・馬レバー・タテガミ・馬タン
※九州刺身正油母ゆずり　1,350円

串焼

群馬県　上州牛
極上和牛ロース 450円

イベリコ黒豚
スペイン産 450円

名古屋コーチン
数に限りがあります 450円

軟骨入り薩摩軍鶏つくね
温泉玉子 350円

蓮根肉巻
群馬産 210円

エリンギ肉巻
新潟産 210円

アスパラ肉巻
群馬産 210円

卵　

名古屋コーチン　出汁巻玉子
※数に限りがあります※
遺伝子組み替えをしていないトウモロコシ飼料を主食しています 730円

焼かまぼこ串　薩摩蒲鉾

蛸と青海苔の焼かま串 530円

からし明太チーズの焼かま串 530

菜

ズワイ蟹と水菜　蟹味噌サラダ
北海道稚内産 630円

豚しゃぶ水菜ピリ辛サラダ
胡麻ドレ 580円

酒盗

真烏賊の白子
北海道産 320円

鮪の酒盗
鹿児島産 320円

北海道産塩辛
小樽漁港 320円

酒盗　鰈縁側の葉山葵和え
羽幌産 320円

酒盗四種珍味盛り
日本酒にどうぞ 980円

豆腐

福岡産　笊豆腐
黒豆乳　塩辛付き 580円

ゴルゴンゾーラのチーズ豆腐 630円

鉄鍋

黒豚しゃぶしゃぶ

イベリコ黒豚野菜しゃぶしゃぶ 　二人前から 1,850円

＜追加メニュー＞

イベリコ黒豚 850円

油揚げ 250円

葛切り 250円

雑炊 250円

沖縄そば 350円

水菜 250円

葱 250円

豆腐 250円

餅 200円

熱々鉄豆腐
福岡産豆乳 630円

大蒜じゃがバター塩辛のせ
北海道男爵キタアカリ 630円

帆立貝と茸の大蒜バター醤油
北海道産 630円

燻製

鱈子の燻製
登別産 450円

名古屋コーチンの燻玉
数に限りがあります 430円

煮魚

なめた鰈
羽幌産 680円

めんめ・きんき
釣りきんき 羅臼産 3,980円

箸休

冷たぁ〜い完熟とまと 300円

山芋能登いしり漬 400円

胡瓜能登いしり漬 400円

茄子能登いしり漬 400円

葉山葵正油漬
長野県産 400円

麺

沖縄ヤンヤーそば
島唐辛子 680円

桶盛り手打ち讃岐生うどん
生麺なのでお時間を少々頂きます 580円

紫蘇　力　生　讃岐うどん
生麺なので少々お時間頂きます 580円

〆飯　北海道　善生農園米　おぼろずき使用

五代目海鮮白山葵丼
築地直送 830円

鮭いくら親子白山葵丼
羅臼産 830円

鱈子あられ茶漬
登別産 630円

名古屋コーチン岩海苔鶏雑炊
名古屋コーチン玉子使用 680円

焼きおにぎり
九州正油母ゆずり使用 300円

石焼紫蘇ヒジキじゃこ飯
温泉玉子 580円

別腹

黄粉餅あいす 500円

福岡産　豆乳あいすぷりん 500円

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